Ugnstekta potatiskivor
Skala potatisen och skär den i medeltunna skivor. Smörj en plåt med olja eller smör och lägg ut alla skivorna. Krydda sen skivorna med salt o peppar samt basilika och malen vitlök.
Häll sedan över lite olivolja på skivorna och låt dem stekas i ugnen tills dem nästan blir gyllenbruna. Enkelt och gott.Sen är det bara att fixa en god fet dipsås och äta.
- 3 Replies
det där låter mumsigt, en annan skitgod grej e potatisgratäng med vitlök o chili
mumsTrust me y’all, Munchy vet vad som är gott :pleased:
Variant på ugnspotatis :
Skrubba (inte skala) potatisar och skär dem i klyftor. Blanda olivolja, pressad vitlök, timjan eller rosmarin och salt+peppar. Lägg allt i en långpanna eller ungnsfast form och blanda runt så alla potatisklyftor blir insmetade med oljan. Sen kommer det roliga … ställ alla klyftorna upp (med skalsidan ner då …) i pannan och brassa i 45 minuter/200 grader eller tills de är lagom krispiga.
Det roligaste är att organisera/ställa upp klyftorna när man är bäng … kan bli ett helt projekt. 😯
Log in to reply.