Exotisk fläskfilé
Exotisk fläskfilé
fläskfilé receptGod bjudmat med fläskfilé, mango chutney, banan, mandariner, grädde och curry.
Timglas Tid: 40 min varav 20 min i ugnen
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:150 g bacon
500 g fläskfilé
smör att steka i
salt
svartpeppar
2-3 st bananer
1 burk mandarinklyftor
3 dl grädde valfri fetthalt
3 tsk curry
3 msk mango chutney
1 klyfta pressad vitlökGör så här:
Klipp bacon och fräs det så det blir “knaperstekt” i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper.
Skär fläskfilén i ca 2 cm skivor. Hetta upp stekpannan med smör och stek ett par minuter på varje sida så att köttet får lite färg. Salta och peppra. Lägg över köttet i en ugnsform.
Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av. Fördela dessa över köttet. Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlök och häll över köttet. Strö över baconbitarna.
Ställ in i mitten av ugnen i 175°C i 20 minuter.
- 5 Replies
Lät riktigt gott! detta skall prövas.
Tack för receptet!
Mvh
Åt det igår och jag bara måste dela med mig av det här det va ljuvligt gott. Så varsågoda.
Hmm låter gott, men vad sägs om att lägga till platanos(mat banan) och gratinera med rikligt med ost!?
Nu vet jag vad våran familj ska äta i morgon kväll. Fan vad gott det låter..
Men vad ska vi ha till köttet??Hasselbackspotatis eller ris var min första tanke ?.
folderman: jag hade satsat pa klyftpotatisen om jag var du:)
Log in to reply.
