Ett svenskt cannabisforum › Forums › Coffeeshopen › Munchies › hur gör man falafel?
hur gör man falafel?
Posted by skunken on 2003-08-23 at 16:49nån som vet? tror det är kikärtor
nu menar jag bollarna och inte det andra. 😉mvh skunken
replied 20 years, 8 months ago 3 Members · 7 Replies- 7 Replies
Det finns som sagt hur många recept som helst att hitta på Google, detta t ex: http://hornan.org/hornan/EgyptiskFalafel
Om du inte har nån köksmaskin kan du mixa med en gaffel också. I “invandrarbutiker” kan man även köpa falafelmix eller frysta falaflar.
Var inte för stenad när du friterar bara, det kan bli farligt och väldigt flottigt i köket – been there, done that.man tacka för tippsen
nu skall det lagasKan man inte grilla dem i ugnen istället för att fritera? Jag försöker undvika friterad mat.
- Munchy wrote:Kan man inte grilla dem i ugnen istället för att fritera? Jag försöker undvika friterad mat.
Jag har provat själv med att laga till dem i ugnen utan att bli riktigt nöjd, men med lite träning ska det nog gå. Man kan steka dem i stekpanna också (kan vara trixigt även det).
Skunkjävel: Hur gick det för dig, fick du ihop några falaflar?
Jag köpte halvfabrikat förut. Fungerade bra.
En falafelsmet kan vara mycket användbar. Forma den till små bollar som vanligt, visst, funkar bra. Forma större “burgare” och stek i olja, mumsigt.
Byt ut hälften av kikärtorna mot röda linser !!! SUPERGOTT !
Blanda i riven potatis, eller rivna morötter, lök, lite selleri eller vilken grönsak du hittar i kylen.
Variera kryddningen. Det vanligaste är väl spiskummin och korianderfrön, prova med paprikapulver eller finhackad persilja.
Vitlök i såklar. Å chili då va …
Oändliga variationsmöjligheter … fast det är knappt värt besväret när man bor i Malmö och det finns minst tre falafelresuranger på varje kvarter.
kan tipsa om http://www.vegan.nu där finns det en del recept på fallaflar å annat gott =c)
Log in to reply.