Supergott & enkelt bröd
Fick detta receptet av en kompis och det kommer tydligen från någon medeltidsfantast som gör allt i gammal stil.
Jag blev så positivt överraskad av det här brödet att jag kände att jag ville dela med mig av det till allt och alla. Det påminner om lingongrova, men såklart mycket saftigare och godare!Brödet går snabbt att röra ihop (ca 10-15 min) och kräver inga som helst bakkunskaper eller krångliga bakredskap. Man blir dock inte stenad på det.
200 grader i ca 45-60 min.
2 dl fiberhavregryn (eller vanliga)
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl nötter/frön (solrosfrön, pumpakärnor förslagsvis)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl yoghurt/filmjölk
1/2 dl honung (gärna rinnande eller uppvärmd)
1/2 dl lingonsylt
1 tsk kanel (om så önskas, kan uteslutas)Rör ihop allt i en bunke med en sked (du behöver inte kladda ner händerna), smöra och mjöla en stor avlång form, men inte mer än till hälften (eller två små, brödet jäser ju en del). In i ugnen på 200 grader, ca 45-60 min.
Smaklig fika!
- 0 Replies
Sorry, there were no replies found.
Log in to reply.
