-
Kurering – hur torrt är torrt?
Hur torra ska budsen var när de är färdigkurerade?
Läste någonstans att man ska kunna bryta av kvisten i en bud med ett “snap”. Och då är det väl ganska torrt?
Hur gör ni egentligen för att avgöra detta?
-
5 Replies
-
Först torkar man dom i ca 14 dar, tills kvisten säger “snap” eller hur du uttryckte det.
Sen kurerar man i en burk eller nåt hur länge som helst (typ minst 3 månader om man vill ha det ordentligt gjort).. ibland slutar det aldrig lukta hö men ibland slutar det lukta hö, ibland blir färger mer grå än grön och ibland inte.. men smakar bättre gör det och blir mer potent.
-ph
-
brake but not snap
-
Men om buds är lika torra när locket varit på i ett dygn, är de inte klara då?
-
Är vinet färdiglagrat för att det är rött? eller osten för att den är gul? Smaka och se om det är gott… för flummig lär du ju alltid bli?
Den extra kureringstiden är främst för att förbättra smaken, och det är en fördel om det inte är knastertorrt när du börjar kurera..
Vill du bli hög men inte bryr dig om smaken räcker det att det att det är torrt!
Och är du inte alltför kräsen är inte ens det ett måste..Rök med nöje! Och kanske med välbehag. Bästa hälsningar /MN
-
Pröva dej fram. Torrt är inte alltid bra, en bra kurering är däremot guld!
Lycka till
