-
Hungrig?
Tänkte slänga upp några recept på saker som är goda att äta och lätta att tilllaga. Givetvis kan man tillsätta hasch/marijuana efter behag, rekomenderar 3-6 gram cannabis till varje rätt. Antar att ni redan vet att THC löser sig i fett och hur man går till väga med detta. Lycka till och smaklig måltid!
Marabou Brownies
8–10 pers
• 200 g grovhackad mörk Marabou choklad
• 200 g finhackad mörk Marabou choklad
• 200 g grovhackade valnötskärnor
• 225 g smör
• 3 ägg
• 4 cl starkt kaffe
• Kornen från 1 vaniljstång
• 230 g mörk farin
• 125 g mjöl
• ½ tsk salt
Sätt ugnen på 190° . Smält den finhackade chokladen med smöret i ett vattenbad. Vispa ägg, kaffe och mörk farin luftigt i en skål. Tillsätt den smälta chokladen och vaniljkornen. Vänd försiktigt ner mjöl och salt i smeten. Häll också de hackade valnötskärnorna och den grovhackade chokladen i smeten.Smörj en fyrkantig form och häll i smeten. Grädda den i 30–40 min tills kakan precis blivit lite fast när man trycker lätt på den – den ska inte vara helt genomgräddad. Kyl kakan i formen. Vänd försiktigt på kakan och skär den i små fyrkanter. Garnera med chokladspån.
Marabou cookies
24 st
• 125 g smör
• 65 g socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 65 g mörk farin
• 1 ägg
• 140 g mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 25 g hackade mandlar
• 2 Dubbel Daim (dvs 112 g)
• 60 g mörk Marabou choklad
Blanda smör, socker, vaniljsocker och mörk farin till en luftig smet. Tillsätt ägget och rör ordentligt. Mjöl, bakpulver och hackade mandlar blandas och rörs ner i degen. Dela degen i två. Krossa Daimen och blanda ner den i den ena degen. Hacka chokladen och blanda ner den i den andra. Rulla båda degstyckena till korvar som skärs i 12 bitar var. Forma skivorna till bollar och platta ut dem på en bakplåt med bakpapper. Grädda i 12–14 min på ca 170°.Tacopaninimackor
10 st Philadelphiamackor
• 600g Philadelphia light
• 800g köttfärs
• ½ huvud isbergssallad
• 1 burk majs à 300g
• 2 paprikor
• 1 burk tacosalsa medium
• 1 rödlök
• 3 tomater
Bre på ordentligt med Philadelphia. Stek köttfärsen och blanda i paprika, majs och salsa. Lägg på ingredienserna och lägg ihop mackan. Grilla den på smörgåsgrill tills den får en frasig och gyllenbrun yta.Brödet utgörs av en ljus baguette som passar perfekt för grillning.
Åre Mackan 2007
10 Philadelphiamackor
• 500g Philadelphia light
• 10 salladsblad
• 1½ hg tunt skivad salami
• 2 tomater
• 1 gul paprika
• ½ röd paprika
• ½ grön paprika
• ½ purjolök
• 200g saltgurka
• Gräslök
• Persilja
• Krasse
• Salt och peppar
Blanda ihop osten med paprika, purjolök, gurka, gräslök, persilja, salt och peppar. Bre ostcremen på båda sidorna av ciabattan och lägg på de övriga ingredienserna.Brödet utgörs av en grövre ciabatta som även lämpar sig för att grillas om man så önskar.
Krämig pasta med majs och chorizokorv
Portioner: 4• 280 g pasta t ex farfalle
• 2 dl vatten
• 1 msk konc kycklingfond
• 2 msk fransk senap
• 2 dl matlagningsgrädde
• 1-2 msk ljus maizenaredning
• 1 liten burk majskorn (150 g)
• 2 msk finhackad persilja
• 400 g chorizokorvar
• 1 dl finstrimlad purjolök1, Koka pastan enligt anvisning.
2. Koka upp vatten, kycklingfond, senap och matlagningsgrädde. Låt småkoka i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ner maizenaredningen och låt koka ca 1 minut.
3. Blanda i den nykokta pastan, majskorn och persilja. Värm försiktigt under omrörning.
4. Skär chorizokorvar i 2 cm breda skivor och stek dem i en het lätoljad panna. Lägg upp korv och pasta på tallrikar. Garnera med den finstrimlade purjolöken.Tomatsoppa, med ost, lök och timjan
4 Portioner• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1/2 fänkål
• 2 msk Smör
• 5 dl grönsaksbuljong
• 250 g passerade tomater
• 2 dl tomatjuice
• 2 dl Matlagningsgrädde
• 1 dl riven lagrad ost, tex Västerbottensost eller Prästost
• Salt och pepparTill dekoration: riven ost, tomattärningar, färsk timjan.
Skala och finhacka lök, vitlök och fänkål. Smält smöret i en kastrull och fräs grönsakerna utan att de tar färg. Häll på buljong, passerade tomater och juice. Låt soppan koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hit kan allt förberedas. Hetta upp soppan och rör ned ost och grädde, rör tills osten smälter. Servera i varma koppar eller skålar. Dekorera med riven ost, färsk timjankvist och tärnad färsk tomat. Avsluta med ett extra varv på svartpepparkvarnen.
Smoothies på hallon, banan/apelsin och björnbär
2 stora glasLäckra smoothies gör du genom att mixa yoghurt med frysta bär eller banan. För att få en vacker färg kan man till ljusa smoothies också hälla på en skvätt apelsinjuice. De mörka, blir bäst med druv- eller svartvinbärsjuice.
Ljusa Smoothies 2 stora glas
• 1 banan
• 4 dl yoghurt ev 2 msk apelsinjuice
Mörka Smoothies 2 stora glas
• 2 dl frysta bär (t ex. hallon, jordgubbar.)
• 4 dl yoghurt ev 2 msk druv- eller svartvinbärsjuiceVispa eller mixa ingredienserna till en slät och skummig drink och häll upp i höga glas.
:supersmile:
-
4 Replies
-
Hatten av för dessa fantastiska recept. Jag har ej provat dessa ännu, men jag är imponerad över ditt intresse för matlagning då jag oxå älskar god mat.
Jag gillar speciellt recept på mackor, varma som kalla. Varför bre en vanlig marmeladmacka när man på tio minuter extra och några enkla medel kan skapa en riktig gourmet macka?För ett antal år sedan var jag självutnämnd världsmästare på varma mackor. Köttfärs i alla dess varianter på en macka är en riktig klassiker.
Ditt recept pÃ¥ tacopaninimacka skall jag prova sÃ¥ snart tillfälle ges. Övriga recept lÃ¥ter oxÃ¥ smarriga.Synd att medlemmarna pÃ¥ swecan inte uppskattar recept som är lite mer “kompliserade” än kokta makaroner med mjukost.
(bara ett exempel)Lite mer respons borde väl killen få med tanke på vilket jobb han lagt ner på att skriva ner alla dessa trevliga recept här på swecan.
Jag har skrivigt ut dina recept för att någongång i en snar framtid prova dessa. -
shiiiit mannen du räddade min muchies kväll
TACKAR!!!!
MVH meega mään
-
Mmmm… va hungrig jag blev nu
en sÃ¥n där tacopaninimacka hade inte suttit fel nu…Tack!!!
-
Tackar för responsen! Matlagning är alltid kul, speciellt om man har tillgång till ett bra recept 😉
Ingen möda, inlägget gjordes under en tid som jag behövde slå ihjäl!
Kan förövrigt tilllägga att tomtat soppan är min favorit bland dessa, och bör avnjutas med nÃ¥gra skivor franskbröd till!EDIT: Kommer kanske lägga upp fler recept inom kort… vi fÃ¥r se!
