-
Candybox Hydroponic – Odlingsdagbok Chillipeppar 19/5
-
@fuskis wrote:
Vill du ha recept??!!
Har ett par i bakfickan…..
Jag kan PMá dig ett par stycken
Till er andra kommer nu receptet på Jamaican Jam.
1st Gul Habaniero
50-100gr Socker
10-15 droppar citron el 3-5 droppar Vinäger.
1dl vatten1. Mixa vattnet och Habanieron i en mugg med en mixerstav.
2. Häll i den mixade habanieron och vattnet i en kastrull, tillsätt citron/vinägern.
3. Värm och rör tills det börjar koka.
4. Häll i sockret, rör runt på medelvärme tills det blir som sylt.OBS detta är ett riktigt recept från chiliheads.
Kom gärna tillbaks med resentioner på receptet.
Mvh fuskis
Fan vad gott det blev. Fast jag använde inte habanero och tog nog lite för mycket socker. Men förbannat gott endå. Tack för det receptet. Framtidens pålägg på mackan helt klart.
-
tomaten:
Inga problem med alger, hitils, jag gör vattenbyten 1ggr/v och tvättar ur hydron (vattenbehållaren) helt. (Har i 4-5 droppar 30% väteperoxidlösning/4L vatten om det skulle bli alger.)
Rushdie:
Inga problem, chilipeppar tar 1-3 veckor att gro. Capsicum chinense (habaniero typ) tar längst tid att gro, mina tog minst 2v. Ha tålamod!
gronis:
Du fick ihop sylten! grattis, det är många som råkar att bränna sockret. Blir den för söt i smaken, ta i gelatin/pektin för att geléá upp den istället.
Om du vill ha en varmare smak som hettar i hela munnen,ta habanieron istället för “rödpeppar” som bara bränner på tungan. En helt gastronomisk upplevelse. 😯Mvh fuskis
-
Odlings dagboken uppdaterad 9/5.
Är det någon där ute som odlar någon mer exotisk chili ?
Rotoko, Aji, Red savina, etc ?Jag köper/byter gärna frön från speciella sorter!
Det kanske finns nån som vill ha mina Rawit frön?Skicka ett PM till mig i så fall!
Mvh fuskis
-
PM servern hat legat nere och jag vet att personer försökt att pmá mig.
Snälla pmá mig igen!!!Uppdatering kommer mär det finns plats att lägga upp bilder….. 😉
I övrigt kan jag säga att chiliplantorna blommar……..
Mvh fuskis
-
Ett bra recept på soppa att använda med hemodlad torkad chili……
4 dl vatten
2 msk soja
1 bujongtärning (helst kyckling)
1 tsk vinäger
2 st torkade chilipeppar av egen smak
4-5 stänk med pressad citron.
1 tsk socker
salt & peppar
2 tsk potatismjölAtt ha i soppan
1 liten burk swampinjoner
1 ägg (eller typ tofu)
Ev kött från grillad kyckling eller annat matigt (kan uteslutas)Lägg ihop buljongtärningen med vattnet, sojan, socker, vinägern i en kastrull.
Mal ner chilipepparn i en mortel, häll över pepparn till kastrullen.
Koka upp, låt sjuda i 5 min. Ta bort kastrullen från spisen.
Lägg i swampinjoerna (utan vattnet) i kastrullen.
Ta ett glas med ½ dl kallt vatten, rör ut potatismjölet med en sked tills allt potatismjöl är löst. Häll snabbt över potatismjölsvattnet till kastrullen.
Ställ kastrullen på spisen, koka upp.(nu blir soppan segare i konsistensen).
När soppan är lite seg i konsistensen, tag bort kastrullen från spisen.
Tag ägget, knäck det och häll över hela ägget (utan skal) till glaset, vispa runt tills du blandat ägg-gula och vita, häll runt i en 5-10 mm sträng i kastrullen med soppan, vänta i 5 min.Grattis du har gjort en smarrig Pekingsoppa. Servera!!!
Mvh fuskis
-
Hej undrar var man kan hitta frön till feferoni om det nu finns någon chilifrukt som heter så eller om det är inläggningen som heter så???
läser man på burken så står det spansk peppar?? ä det rätt eller och i så fall hur gör man inläggningen…
skulle va tacksam om någon kan hjälpa mig… -
Kul fråga!
Eftersom att just denna peppar inte finns som frö i handeln så bli det lite svårt, men, om du har en bra torghandel, typ den som finns i skärholmen i stockholm, så finns den som färskvara.
Dvs färska feferoni-pepparfrukter.
Gör som jag brukar göra, ta vara på fröna från pepparfrukten.
Dels så vet du exakt var du får och sedan får du fler frön för pengarna.Eftersom att pepparfrukten är så stor, leta efter den mest mogna frukten, dela av fruktkroppen med 2 snitt längs sidan av frukten, låt sidorna sitta kvar på skaftet på frukten. Trä en tråd igenom skaftet och låt torka upp&ner. Detta för att annars kommer inte luften in i fruktkroppen och då ruttnar pepparn.
När frukten torkat helt….. , pilla bort fröna och spara.
Om du får tag i små pepparfrukter av någon sort, torka dem som de är.
Sen är det bara att smula sönder pepparn för att komma åt fröna.Bästa sättet att bevara chilipeppar är att torka.
(För matlagning eller bara för att få frön)Mvh fuskis
-
Hej!!
du var det som jag trodde!!! har inte hittat några feferonifrön att köpa 😥
sthlm känns lite lång för att fixa frön, bor vid gbg 😉 !
men det kan nog kanske finns där får man hoppas.
får ta mig en koll när jag är där nästa gång. Tack för torktipsen mm och svaret farmförallt. -
Jag har torkat frön från färska fefferoni´s. ca 5 st.
Kolla efter “turkisk peppar” på grönsaks marknader.
Hör av dig annars via pm….Mvh fuskis !!!
-
Hej allihopa!!!
Det blev ca:200 pepparfrukter på Rawitplantan !!!
😈 😈 😈Mvh Fuskis!!!
-
Hejsna fuskis!
Jag fick inte 200 på min rawit, men klart tillräckligt många för att jag skall vara nöjd. Stark chili, utan att vara extrem, och väldigt goda.
Min “early habanero” har nog närmare 200 pepparfrukter på sig, och de är *AJ*, riktigt starka. Misstänker att det är någon hybridiserad frövariant jag har fått tag på, skall prova och torka och plantera, gror de bra så skall jag skicka över en hög frön.
Tabasco-chilin blev en orimligt stor buske och har nästan växt mig ur huset, har inte hunnit bli helt färdiga frukter ännu, men de småttingar som jag har provsmakat känns starka och goda redan nu!
Fick aldrig liv i min tepinpeppar.
/N
-
fan va soft fuskis!
-
HABANERO är vidrigt starkt.. ja åt de en gång o jävlar… 😈 😈 😈 😈
om nån har sånna frön PM:a mig så köper ja gärna hehe
-
Jag säger bara GRYMT ball, du har inte möjlighet att lägga upp bilderna någon annanstans t.ex. overgrow var tyvärr för sen för att få se på skönheterna. Är himla sugen på att börja odla själv men det får allt vänta till sommaren. Skönt gjort fuskis!
-
ja skulle gärna med vilja se hur dom ser ut ja kan inte se bilderna ovan
men rolig tråd själv äter ja chilli nästan till varje måltid eftersom det e så himla nyttigt osso sen ja starta äta chilli varje dag har ja inte vart förskyld en enda gång (2år) så keep on BuRnInG
