-
Brända mandlar
Brända mandlar e ju förbannat gott. Och jävligt mycket godare när man e beng
så därför tänkte jag här skriva vad man ska ha för grejer och hur man gör.. Det är mkt enkelt, kan dock ta en liten stund. men d e ju bara chill att hänga vid spisen och småfixa lite 
Du behöver:
*250g Sötmandlar
*1&½tsk kanel
*1tsk kardemumma(funkar utan med det e ju så förbannat gott)
*250g socker
*0,75dl vatten
*en ganska så stor kastrull, är att föredra. med en liten är det lite jobbigare
*en spis
*en trägaffel, funkar säkert bra med en helt vanlig slev oxå
*smörpapperså här gör man:
Lägg allt i en kastrull och sätt på hög värme tills vattnet börjar koka och massan börjar bubbla. Rör ofta med en trägaffel. Sänk sedan värmen tills vattnet är helt förångat och sockret har kristalliserats igen. Sockret ska sedan smälta, men endast delvis då det lägger sig som klumpar runt mandlarna. Rör om hela tiden. Häll sedan mandlarna på en bit smörpapper och skilj dem åt. Låt dem få kallna en stund innan man börjar knappra på dem…
hoppas att någon av er provar det här!
Skulle var skoj att få lite feedback
Ha det bra boys and girls ❗
//Cheba.
-
6 Replies
-
ingen som provat? 😥
-
Synd och säga det men jag håller på att spy varenda gång jag går förbi ett sånt där stånd med brända mandlar så vågar inte ens prova hemma det är säkert gott men pallar inte lukten bara.
-
haha! Det e lungt, förståeligt att inte du har provat då
-
Vart lite sugen på att testa gillar både socker och mandel var för sig man kanske får be nån annan göra iordning en sats och bjuda på
-
Det tycker jag du ska göra skills 😉 Sen vill jag höra vad du tyckte om smaken och allt sånt…
Edit: stavfel
-
Jag ska prova återkommer i frågan när jag testat tror nog att det är ganska gott faktiskt